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【顔画像】鳥羽周作のwiki経歴や年収は?嫁や子供についても徹底調査!

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広末涼子さんのW不倫疑惑のお相手として、注目を浴びた鳥羽周作さん。

国民的アイドルとして人気の彼女と噂になったお相手は料理界の革命児と言われる人物。どんな経歴の持ち主で、年収はぶっちゃけどうなのか、家族構成etc詳しく調べてみました!

【顔画像】鳥羽周作のwikiプロフィール

1978年5月5日生まれ

45歳(2023年9月時点)

埼玉県戸田市出身

職業:料理人

趣味:音楽、建築、サッカー

仙台大学体育学部出身

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鳥羽周作の経歴!

Jリーグの練習生を辞め、小学校の教員を経て、31歳で料理人の世界へ

神楽坂と青山で計5年修行

恵比寿でスーシェフを2年務める

2016年3月より代々木上原【Gris】のシェフに就任

その後、同店のオーナーシェフとなり、2018年7月より【sio】としてリニューアルオープン。【sio】はミシュランガイド東京2020から3年連続で一つ星を獲得

サッカーから教員、そして料理の世界と、まさに色々な道を歩んできた異色の人物!

さらに詳しく見ていきましょー!

サッカー選手を目指した小学校時代

喘息持ちで体が弱かった小学生の頃、何かスポーツをやらせたいというご両親の意向と、周りの友達がサッカーをやっていたことがきっかけで、地元のサッカー少年団に入部。

小学校5年生の静岡の大会で、三浦和良選手とお弁当を食べる機会があり、

いつかカズさんと一緒にプレーがしたいです!

と伝えたところ、

カズ選手:待ってるよ!

との一言に、心を動かされ、サッカー選手になることを目標にされたとのことです。

 

サッカー名門校へ入学!

高校は、サッカーの名門として有名な「さいたま私立浦和南高校」へ入学。

全国高等学校サッカー選手権大会 出場11回、優勝3回を誇る強豪校!

ここでの3年間はサッカーに没頭。夢に向かって、サッカーに打ち込みました。

不毛の大学生時代

東北のサッカー強豪校「仙台大学」へ進学

しかし、そこで挫折を味わいます。

試合に出れない日が続き、遊んでしまう「不毛な時代」だったと大人になって振り返っています。

大学卒業後は、プロのサッカー選手になる夢は持ち続けていたことで、

時間が作りやすい小学校の先生になり、小学生にサッカーを指導。

プレイヤーとして平日は練習、土日はリーグ戦というタフな生活を続けていました。

25歳の時、大野敏隆さんという同い年のプロサッカー選手のプレイを見て、

「こんな人がいるなら、プロにはなれない」

と痛感し、サッカー選手になる夢を諦めたそうです

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料理人を目指すきっかけは?

日本代表として当時大活躍をしていた中田英寿選手を見て、

自分も他の業種で活躍して、何かを極めることで中田英寿さんと肩を並べて話したい。会いたい」

と思い、以前から料理好きだったことから、料理の道に進んだそうです。

サッカー選手になること、そして料理人になる夢を与えてくれたキッカケは本当に些細なこと。でも鳥羽さんにとって、このキッカケは、人生の大きな転機でもありました!

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鳥羽周作の年収は?

鳥羽さんは年収が400万円台であることを以前、明かしています。

料理人の給料が安い、というのはどこか当たり前になっているんです。食べログの評価4.01超えの店でシェフをする僕も年収400万円台。

引用:ライフハッカー

年収400万円台ですと、生活はできるけど贅沢はできないといった声が多いのもこのライン。

鳥羽さんは年収400万円台ということに満足はせず、ここから変えて行こうと決意するインタビューがありました。

他店の若い子に話を聞いても、朝から晩まで働いて年収200万円という状況にマジでムカついて、この仕組みを壊すことを一番のゴールにしました。

「料理人の価値を上げる」ために、自分の人生を懸けると腹をくくりました。

引用:ライフハッカー

自分の人生を懸けてまで料理の世界を変えようとする気持ちがなんだか清々しいですね!

ここからミシュランガイド東京2020から3年連続で一つ星を獲得しながら、大きく成長されていったようです。

 

お店「sio」の他にもミニストップや幸楽苑などの飲食店チェーンやコンビニの商品プロデュースも手掛けています。

テレビ、YouTube、SNSでレシピを公開。

書籍も3冊出版

  • 「本日も満員御礼」(幻冬舎・2022年)
  • 「やさしいレシピのおすそわけ。#おうちでsio」
  • 「食べたいから作る!鳥羽周作のとっておきごはん」

「年収400万円台」と言ったのは料理人としての駆け出しの頃かと思われます。

料理人から様々な分野へ事業を展開し、収入も大きく右肩上がりでしょう!

 

2023年4月公開のドキュメンタリー映画『sio/100年続く、店のはじまり』が公開されていましたが、広末さんとの報道で、視聴できなくなってしまいました。

鳥羽さんの仕事への熱い情熱、夢に向かって走り続ける姿勢、共に歩む仲間や家族を大切にする気持ち・・・鳥羽さんの人柄が伝わるドキュメンタリー映画だったんです。

とてみ残念です。

鳥羽周作の嫁や子供についても徹底調査!

奥様は、ようこさん!

鳥羽さんが33歳の時に結婚されています。

奥様は「ようこ」さん。

小学校の教員時代に出会ったようです。いわゆる職場婚!

料理人の修行時代に結婚されたので、奥様が陰で支えていたからこそ、今の鳥羽さんがいるのかもしれません。

お子様は2人!

鳥羽さんには2人の息子さんがいます。

鳥羽さんの影響でしょうか?長男が自らサッカーがしたい!と言ってきたそうで、嬉しすぎて鳥羽さんがはしゃいでいる気持ちを表す投稿がTwitterで時々、垣間見れます。

まとめ

鳥羽さんのモットーでもある、「幸せの分母を増やす」活動を幅広く手がけていることから、年収1,000万円は余裕に超えているかと思われます。

レストランの枠を超えて「おいしい」を届けたい!そんな気持ちにファンが集まり、収入はどんどん上がっていく一方でだったかと推測します。

残念ながら広末さんとの報道で、多くのお仕事を手放されたようです。今後の彼の行動に注目です!